Süt Yumurta Reçel – Kadıköy Kahvaltı – Bölgesel Kahvaltılar; Doğu Anadolu Kahvaltısı

Blog +

3 Mar
2016

Bölgesel Kahvaltılar; Doğu Anadolu Kahvaltısı

Posted by with No Comments

Öyle bir yerdeyiz ki; soframızda hem Arap hem Kürt mutfağının izleri var. Öyle bir yerdeyiz ki ;bu topraklarda yayılan sürülerin sütleri, peynirleri, o dağların bitki örtüsü ve yetiştirdiklerine paha biçilemiyor. Öyle bir yerdeyiz ki; Fırat ve Dicle’nin dağıttığı bereket tüm coğrafyaya hayat veriyor. Dengbejler anlatıyor biz dinliyoruz. Öyle bir yerdeyiz ki yokluklar içinde yetişen cevherler; dünyanın dönüşüne hız veriyor. Öyle bir yerdeyiz ki Ahmed Arif şiir yazarken, Ahmet Kaya şarkı söylüyor:
IMG_4477_
Öyle bir yerdeyim ki
Ne karanfil ne kurbağa
Öyle bir yerdeyim ki
Bir yanım mavi yosun dalgalanır sularda

Dostum dostum güzel dostum
Bu ne beter çizgidir bu
Bu ne çıldırtan denge
Yaprak döker bir yanımız
Bir yanımız bahar bahçe

Yorum: Ahmet Kaya
Söz:Hasan Hüseyin Korkmazgil
Albüm: Acılara Tutunmak

Bir Yorum Yaz